Vinařství Piálek & Jäger přichází s novým ročníkem
Novošaldorfské vinařství Piálek & Jäger s prvním květnem vypustili na trh nová vína ročníku 2015. Nechybí v rámci nich oblíbené klasiky, jako jsou známkové cuvée Freš, Roséčko z odrůdy Zweigeltrebe a vína zatříděná do VOC Znojmo – Veltlínské zelené, Sauvignon Blanc a Ryzlink rýnský. Vinařství se v poslední době zaměřuje více na vína, kde se pracuje se sudem. Díky tomu vznikla nová řada RV (rukopis vinaře), do které patří např. Veltlínské zelené Extra s tóny akátového sudu nebo Chardonnay Reserva s dubovým „charakterem“. Vinařství v rámci této řady poprvé představuje také dvě Grand Reservy ročníku 2013. 100% Chardonnay a 100% Sauvignon, které kvasily a zrály 20 měsíců v dubových sudech. Piálek & Jäger se těmito novinkami rozhodli zacílit na vysokou gastronomii, které chtějí nabídnout velká vína z Moravy. Celé nové portfolio bude možné ochutnat na veletrhu Wine Prague 2016.
Zveřejněno ve WINE & Degustation 5/2016.
Partneři