Bessa Valley Winery |Bulharsko

28.03.2018 |
Cesty za vínem

Vinařství:  

Vinařství hospodaří na 140 ha vinic. Pěstují odrůdy Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot. Sklep byl postaven v roce 2001 a je částečně zabudován ve skále. Vyrábí kolem 720 000 láhví ročně. Vína zrají v sudech z francouzského dubu a celková kapacita sklepa je 2 500 sudů. Vinobraní se provádí ručně, fermentace a macerace trvá kolem 30 dní.

Terroir:

Bessa Valey se nachází mezi pohořím Rodopy a řekou Marica na jihu Bulharska. Kontinentální klima je různorodé. Jsou tu velmi teplá léta a studené zimy. Půda je písčitá, s vysokým obsahem vápníku. Vápencová skála je 0,5 m pod povrchem půdy.

Majitelé:

Majitelem je Hrabě Stephan von Neipperg. Rodina Neipperg se zabývá pěstováním révy vinné a výrobou vína již 800 let. Vlastní také 6 vinařství ve Francii: Château Canon-la-Gaffelière (Saint-Émilion Grand Cru Classé), La Mondotte (Saint-Émilion), Château Clos de l’Oratoire (Saint-Émilion Grand Cru Classé), Château Peyreau (Saint-
-Émilion Grand Cru), Château d’Aiguilhe (Côtes de Castillon), Clos Marsalette (Pessac-Léognan). Hlavním akcionářem je Dr. Karl-Heinz Hauptmann, který pracoval pro Merrill Lynch a London Bankers Trust International. Od roku 1999 je hlavním konzultantem Bessa Valley Marc Dworkin.

Vína:

Víno Petit Enira – cuvée Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah a Petit Verdot, zraje v dubových sudech 10–12 měsíců. Víno Enira – cuvée Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah a Petit Verdot, zraje v dubových sudech 12 měsíců. Víno Enira Reserve – cuvée Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah a Petit Verdot je vyráběno klasickou francouzskou technologií a zraje v dubových sudech 18 měsíců.

Kontakt:

Prowine, s. r. o.

www.prowine.cz

tel.: 724253527, 728609573

Zveřejněno ve WINE & Degustation 3/2018.


Partneři

Aktuální číslo

Předplatné


PřihlášeníRegistrace

Přihlášení uživatele

Pro přihlášení na web zadejte svoje uživatelské jméno a heslo. Přihlášení platí i pro weby časopisů Yacht, WINE & Degustation, Exclusive, Caravan.

Zapomněli jste heslo?

© YACHT s.r.o. | Všechna práva vyhrazena
Created by EI