Bordeaux Millésimes Grand Cru Classé
Pod názvem Bordeaux Millésimes Grand Cru Classé se již pravidelně počátkem podzimu koná přehlídka vyzrálých ročníků prestižních vín z Bordeaux. Letos tak zamířili milovníci velkých vín již na 4. ročník této degustace a prezentovaná vína určitě stála za to.
Pražský střešní Salon Bellevue se ve dvou dnech stal cílem pro milovníky vín z oblasti Bordeaux, přesněji starých ročníků Grand Cru Classé. 6.–7. října pořádali Zlatko Míčka a Diana Sixtová již tradiční Bordeaux Millésimes. Tato degustace je jednou z vyhledávaných akcí společnosti Merlot d’Or, která se specializuje na dovoz francouzských vín a investice do vína.
„Tato degustace, která se pořádá pouze jednou ročně, je hlavně ojedinělou příležitostí ochutnat, jak se konkrétní vína této kategorie vyvíjí na lahvích, tedy jak stárnou a mění svůj láhvový charakter. Samozřejmě je prostor také si doplnit jak znalosti, tak i svůj sklep o zajímavé kousky ze starších let, které mohu zájemci nejprve ochutnat, a hlavně porovnat s jinými víny této nejvyšší kvalitativní kategorie,“ komentuje pořadatel a specialista na investiční vína Zlatko Míčka. Investiční zhodnocení u konkrétních vín, jak dodává, je velmi různorodé: „V průměru se dá říci, že u ročníků jako 2002, 2004, 2006 atd., tedy u klasických ročníků, je zhodnocení kolem 6 % p. a. U velkých ročníků, jako například 2005 nebo 2009, může zhodnocení stoupat až nad 10 % p. a., ale záleží na konkrétním vínu, a tedy na kvalifikovaném výběru při nákupu. Ročníky 2002 a 2012 jsou právě charakterově velice podobné ročníky, jak se říká v Bordeaux ‚klasické‘, a to je ta výjimečná možnost vidět a ochutnat, jak bude vypadat víno za 10 let!“
Degustaci navštívilo kromě profesionálů a milovníků vín z Bordeaux i několik známých osobností, které si vína z Bordeaux velmi oblíbily. Byli mezi nimi například houslista Pavel Šporcl, herec Jan Přeučil či herečka Iva Janžurová, která je velkou obdivovatelkou právě starších vín z oblasti Bordeaux. „Kdysi jsem se rozhodla, že z francouzských vín jsou mi vína z Bordeaux sympatická svojí charakteristickou silnější tříslovinou. Dovedla jsem je díky tomu rozpoznat. Později jsem zabrousila i do burgundských vín. Vyhledávám spíše vzácnější vína, a proto jsem s radostí navštívila tuto vybranou degustaci Bordeaux Millésimes 2002–2012,“ komentuje Iva Janžurová, která svůj zájem směřuje nejen ke kvalitním vínům, ale také ke gastronomii.
Mne osobně z nabízených vín velmi zaujalo Ch. Sociando Malet 2006, které tradičně přesvědčilo svou elegancí. Z oblasti Haut Médoc bylo velmi pěkné již tradičně „živočišné“ Ch. Poujeaux ze skvělého ročníku 2005. Z oblasti Pessac Léognan zaujalo skvělé, i když méně známé Ch. Bahans Haut Brion 2006. V apelaci Margaux zazářilo Ch. Malescot St. Exupéry 2006, noblesní elegantní a jemné Margaux s nádhernou ovocností, délkou a aristokratickým projevem. Velmi dobré bylo i Ch. d’Issan 2008 a byla zde zajímavost v podobě privátní etikety společnosti Merlot d’Or – Grand Vin de Audience 2009. Naopak zklamáním bylo Ch. Lascombes 2002. Radostí bylo degustovat vína z apelace St. Julien. Vynikající Grand Vin de Audience 2008, za kterým stojí Ch. Beychevelle, samotné Ch. Beychevelle z ročníku 2007 a pro mne nejlepší víno celé akce – Ch. Léoville Barton. Jemnost, vyzrálost, noblesa a elegance. Klasické velké Bordeaux. Z oblasti Pauillac mne velmi zaujalo Ch. d’Armailhac 2009 a velmi klasické Ch. Lynch-Bages 2004. Z oblasti Saint-Estèphe zazářilo extravagantní Ch. Cos d’Estournel 2002 a velmi pěkné bylo i Ch. Les Ormes de Pez. Apelace Saint-Émilion z pravého břehu byla zastoupena čtyřmi vzorky, které však působily trochu rozpačitým dojmem. Velmi pěkné bylo Ch. La Gomerie 2004, naproti tomu Ch. La Dominique 2006 bylo asi největším zklamáním celé degustace. Naopak zazářila kompletně celá nabídka vín z oblasti Pomerol. Ch. La Grave 2012 je určitě tajným tipem na víno se skvělým poměrem kvality a ceny, Ch. La Cabanne 2005 bylo skvělé a Ch. La Conseillante 2007 potvrdilo pozici tohoto Château mezi hvězdami Pomerolu. Sladkou tečku na závěr si návštěvníci mohli dopřát v podobě vín ze Sauternes. Potěšilo Ch. de Rayne Vigneau 2007, Ch. Suduiraut 2005 i Ch. Rieussec 2006.
Bordeaux Millésimes určitě patří mezi degustace, které by neměly chybět v diáři žádného milovníka velkých vín. Možnost ochutnat na jednom místě vedle sebe vyzrálé ročníky velkých vín z Bordeaux patří všude na světě mezi výjimečné příležitosti a je skvělé, že takový zážitek lze absolvovat pravidelně i v našem hlavním městě.
Zveřejněno ve WINE & Degustation 11/2016.
Partneři