Découvertes en Vallée du Rhône 2017 |Objevování vín údolí řeky Rhôny

19.05.2017 |

"Découvertes en Vallée du Rhône", to jsou čtyři dny degustací, seminářů, prezentací a doprovodného programu, 600 zúčastněných vinařů a 7 degustačních salónů rozdělených dle jednotlivých apelací. Jde o nejdůležitější vinařskou akci v této zajímavé a neustále se rozvíjející apelace. "Objevování údolí řeky Rhôny" se letos na začátku března konalo již deváté. Zájem z řad obchodníků i světových žurnalistů byl mimořádný, zúčastnilo se 2 000 návštěvníků ze 40 zemí světa. Není divu, v údolí Rhôny vznikají opravdu zajímavá vína a zdaleka neplatí, že má smysl se zabývat pouze světoznámými apelacemi. 

Údolí Rhôny je druhou největší apelací ve Francii. Na vinicích, které se táhnou střídavě po obou březích řeky mezi historickými městy Lyonem a Avignonem, se víno pěstuje již 2 000 let. Dnes zde najdete přes 6 000 majitelů vinic a v celé apelaci se každoročně vyrobí téměř 400 milionů láhví vína. Nespornou výhodou celé oblasti je, že se zde vyrábějí špičková a proslavená vína, ale je zde i mnoho apelací, kde stále vznikají skvělá vína s vynikajícím poměrem kvality a ceny, což jen potvrzuje letošní enormní zájem obchodníků z celého světa. Vinařství je pro celou oblast řeky Rhôny opravdu důležité. Zveřejněné statistiky dokazují, že je to nejdůležitější odvětví z hlediska zaměstnanosti a pracovních příležitostí. Vinice zde zabírají 70 279 hektarů půdy. Celkem byly v roce 2016 vyprodukovány 3 miliony hektolitrů vína. Vína z údolí Rhôny se dnes vyváží zhruba do 200 zemí světa a celkový obrat vín z údolí řeky Rhôny včetně domácí konzumace je 1,5 miliardy eur. Celkem se exportuje přibližně 33 % vín z údolí Rhôny, cena lehce narůstá a celkový obrat exportu tvoří 460 milionů eur. Exportní zemí č. 1 je Velká Británie s 18 %, následuje Belgie s 17 % a USA s 14 %.

Týden intenzivních degustací a objevování nových možností rozhodně dokázal obrovský potenciál této oblasti. Určitě však nebylo možné stihnout ochutnat a poznat vše. Ve známých a slavných oblastech jsou karty téměř jasně rozdány a známá jména v podstatě potvrzují svou kvalitu. Nicméně mnoho vín z méně známých obcí v jižní části údolí řeky Rhôny určitě stojí za zvýšenou za pozornost.

První dva dny degustací letos probíhaly v okouzlujícím papežském paláci v Avignonu, kde byla prezentována celá jižní část údolí Rhôny. Další dva dny se degustovalo přímo v apelacích severní části údolí Rhôny, tedy v městečku Tain l’Hermitage, odkud je krásný výhled na stejnojmenné vinice apelací Hermitage a Crozes-Hermitage, v Mauves, kde se prezentovaly apelace St. Joseph, Cornas a Saint-Péray, a také v Ampuis přímo pod vinicemi Côte-Rôtie a nedaleko od Condrieu.

Oblast údolí řeky Rhôny zažila dva po sobě jdoucí vynikající ročníky. Rok 2015 přinesl špičková červená vína s vynikající strukturou ve všech kategoriích. Rok 2016 je považován za ještě lepší, tedy perfektní ročník s dokonalými povětrnostními podmínkami, který pravděpodobně zastíní mnoho předchozích let. První degustace ukázaly vynikající aromatiku, intenzitu, koncentraci a hloubku jak v bílých, tak v červených vínech. 81 % sklizně v roce 2016 tvoří červená vína, 13 % růžová a 6 % bílá vína. Bioprodukce je v současnosti v apelacích Rhôny velké téma. Celkem bylo v roce 2016 vyrobeno 255 tisíc hektolitrů vína, což znamená 8 % celkové produkce ročníků 2016. V biorežimu se hospodaří na 6 tisících hektarech vinic.

Apelace severní Rhôny

Côte-Rôtie a Condrieu

Dvě věhlasné apelace, které najdete jen pár kilometrů pod městem Vienne, splnily vše, co se od nich očekávalo. Především vína z ročníku 2016 byla skutečně famózní. Plný aromatický Syrah doplněný u některých vinařů několika procenty odrůdy Viognier v kombinaci s drsným „terroir“ Côte-Rôtie dává vzniknout nezaměnitelným vínům. Jen pár kilometrů dále v Condrieu pak vznikají pouze z odrůdy Viognier jedna z nejpodmanivějších a nejosobitějších bílých vín, která lze vůbec ochutnat. Pokud jde o nejlepší vína, mnoho nového se zde neděje a tradiční producenti skvělých vín z těchto apelací svou pověst jen potvrdili. Na samé špičce kvality jsou jména jako François Villard, Domaine Guigal, Georges Vernay a Domaine Yves Cuilleron.  Velice solidní „Côte-Rôtie“ představily i společnosti M. Chapoutier, Delas Frères a Domaine André François. Příjemným překvapením pak bylo Condrieu z Domaine Boissonnet a skvělá vína z Domaine du Monteillet.

Hermitage

Hermitage je nejprestižnější a zcela jistě nejdražší apelace severní Rhôny a samozřejmě každoročně přitahuje velkou pozornost. Vína zde vznikají z odrůd Syrah, Marsanne a Roussanne. Kvalita červených i bílých vín byla velmi vysoká a vyrovnaná. Králem apelace je jednoznačně „La Chapelle“ z Domaine Paul Jaboulet Aîné. Skvělá byla vína z Domaine des Remizières, Marc Sorrel, Delas Frères a Cave de Tain. Špičkou v bílých vínech byla produkce M. Chapoutier.

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage vyrábí svá vína podobně jako Hermitage z odrůd Syrah, Marsanne a Roussanne. Zdejší vína ale nedosahují takového věhlasu jako Hermitage, nejsou tak strukturovaná a mohutná, nicméně i zde se dají najít velmi zajímavé vzorky. Jedná se určitě o vína s vynikajícím poměrem kvality a ceny. Za pozornost stojí vína z Domaine Alain Graillot, Domaine du Colombier,  Domaine Belle a Domaines Paul Jaboulet Aîné.

Saint-Joseph

V Saint-Joseph se vína vyrábí také z odrůd Syrah, Marsanne a Roussanne. V této apelaci jasně přesvědčila vína od François Villard, Domaine Guigal, Domaine Yves Cuilleron, M. Chapoutier, Domaine Christophe Curta, Stéphane Montez du Monteillet, Domaine Coursodon, tradičním stylem Domaine Bernard Gripa a Delas Frères.

Cornas

V apelaci Cornas vznikají pouze červená vína z odrůdy Syrah. Mezi favority patřily Domaine Clape, Domaine Lionnet a Cave Alain Verset.

Apelace jižní Rhôny

Côtes du Rhône, Côtes 
du Rhône Villages

Côtes du Rhône dnes zahrnuje 171 obcí v šesti různých departementech: Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône a Vaucluse.

Nesmírně rozmanitá apelace pro výrobu červených, bílých i růžových vín povoluje 21 různých odrůd. To vše znamená nepřeberné množství stylu a kvalit, je potřeba opravdu hledat, mnoho vín je na hranici průměrnosti, ale lze najít i vinaře, kteří překvapí skvělými víny za velmi zajímavé ceny. Ročníky 2015 a 2016 dosti pomohly a celková úroveň vín je v porovnání s minulými roky o poznání lepší.

Côtes du Rhône Villages pak zahrnuje oblast 95 obcí, přičemž 18 z nich může používat na etiketě vín přímo jméno obce. Velmi zajímavá vína, která svou kvalitou převyšují konkurenci a určitě stojí za velkou pozornost, najdete v obcích Sablet, Séguret, Valréas a Visan.

Gigondas, Vacqueyras

Dvě známá a slavná Cru jižní Rhôny těží z kombinace Grenache, Syrah, Mourvèdre. Kvalita je na celkově velmi vysoké úrovni. Kromě velkých a prověřených společností zde produkuje skvělá vína i řada menších firem. Především šlo o vína z produkce Château des Roques, Domaine des Bosquets, Domaine de Font-Sane, Domaine de Cabasse, Mas des Restanques, Château de Saint-Cosme, Maison Rouge a Domaine Raspail-Ay.

Ventoux

Mont Ventoux je vidět z dálky a vyčnívá do výšky 2 000 metrů nad mořem. Jde opět o biosférickou rezervaci UNESCO a samotná apelace Ventoux dává vzniknout velmi rozmanitým vínům. Najdete se zde vína červená, bílá i rosé. Mezi nejlepší producenty patří Vignobles Aureto, Domaine Aymard, Chêne Bleu a Domaine Clos de Garaud.

Luberon

V apelaci Luberon se vyrábí vína již od antiky. Celá oblast je přírodní rezervací. Najdete zde červená vína, bílá vína i rosé. Za pozornost zde stojí vína z Château Blanc, Château la Canorgue, Domaine des Jeanne, Domaine des Peyre, Château Joanis Val.

Rasteau

Rasteau je dalším z Cru jižní Rhône. Apelace Rasteau produkuje suchá červená vína, ale také sladká vin doux naturel, která mohou být červená, bílá nebo růžová. Vína jsou postavena na odrůdě Grenache, kterou doplňuje Syrah a Mourvèdre. Nejlepším zdejším producentem je Domaine des Escaravailles.

Tavel

Tavel je synonymem pro skvělá růžová vína. To se nakonec během degustace potvrdilo, ale zde jsme favority téměř přesně odhadli předem, neboť některá vinařství zde již dlouhodobě vyrábí nepřekonatelná rosé. Nejzajímavější vína byla z vinařství Prieuré de Motézargues, Château d’Aqueira, Domaine Florence Mejan, Domaine de la Mordoré, Domaine Saint Ferréol a Château Trinquevedel.

Châteauneuf-du-Pape

Představovat tuto apelaci je asi zbytečné. Velká bílá i červená vína, která umí být díky množství povolených odrůd v kupážích neskutečně rozmanitá a komplexní a díky ojedinělému „terroir“ velmi aromatická a osobitá. Apelace Châteauneuf-du-Pape se i letos představovala poměrně zvláštním způsobem. Apelace si udělala samostatnou prezentaci a v rámci degustací Découvertes en Vallée du Rhône jsme museli většinu vín hledat na stáncích výrobců, kteří se prezentovali v jiných apelacích. Ani zde nezklamala známá a slavná jména, jako jsou Beaucastel, Domaine du Vieux Télégraphe, Château la Nerthe, Domaine de la Côte de l’Ange, Château de la Gardine, Château Gigognan, Cuvée du Vatican, Domaine de la Janasse, Clos du Caillou, Saint Préfert, Alain Jaume, Domaine Pierre Usseglio & Fils a nadchl velmi osobitý styl vín z Domaine du Pegau.

Muscat de Beaumes-de-Venise

Beaumes-de-Venise patří mezi Cru jižní Rhôny a kromě suchých červených vín se zde vyrábí místní sladká specialita – Muscat de Beaumes-de Venise. Ten může existovat v bílé, růžové a kupodivu u několika výrobců i v červené verzi. Tuto tradici sem přinesli již řečtí kolonizátoři 600 let před naším letopočtem. Jasným favoritem této apelace je Domaine des Bernardins.

Údolí řeky Rhôny je neskutečně bohatou pokladnicí odrůd i zcela rozdílných „terroir“, což dává vzniknout obrovsky rozmanité škále vín. Oblast prochází neustálým vývojem, je třeba vybírat, ale umí poskytnout mnoho vín za velmi příznivé ceny a samozřejmě také nabídnou vína, která právem patří do absolutní vinařské špičky. 

Zveřejněno ve WINE & Degustation 5/2017.


Partneři

Aktuální číslo

Předplatné


PřihlášeníRegistrace

Přihlášení uživatele

Pro přihlášení na web zadejte svoje uživatelské jméno a heslo. Přihlášení platí i pro weby časopisů Yacht, WINE & Degustation, Exclusive, Caravan.

Zapomněli jste heslo?

© YACHT s.r.o. | Všechna práva vyhrazena
Created by EI