Monte da Ravasqueira |Tinto Reserva

13.03.2018 |
Aktuality

Užijte si jedno z nejlepších vín od renomovaného výrobce z portugalského regionu Alentejo – Monte da Ravasqueira Tinto Reserva. Monte da Ravasqueira vlastní 45 hektarů vinic, jež patří do vinařské oblasti Alentejo. Díky vynikajícím geologickým a klimatickým podmínkám se na tomto území vyrábějí vína, která patří k tomu nejlepšímu, co Alentejo nabízí. Filozofií vinařství Monte da Ravasqueira je zachování kvality hroznu a charakteru vín. Při výrobě vín kombinují nejlepší vinařské tradice, inovace, umění i vědu.

Víno má hustou červenou barvu. Elegantní a komplexní aroma s tóny černého ovoce, hub, koření a citrusu. V chuti odhaluje stejný profil elegance s velmi jemnými taniny a dlouhým závěrem. Minerální tóny s náznaky sudu, hořké čokolády, lékořice a květin.

Víno je vyrobeno ze dvou odrůd – Syrah a Touriga Nacional.  Výnos je 6 tun z hektaru a provádí se ruční sklizeň. Fermentace odrůdy Syrah proběhla v otevřených nádržích při pravidelném míchání s vysokým stupněm extrakce. Fermentace odrůdy Touriga Nacional proběhla v nerezových tancích při nižších teplotách (24 °C). Cílem bylo získat strukturu odrůdy Syrah a svěžest i ovocnou eleganci odrůdy Touriga Nacional. 60 % výsledného cuvée zrálo po dobu 12 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.

Ocenění: Wine & Spirits – 90 pts, Decanter Wine Reviews – 93 pts, Wine Enthusiast – 92 pts, China Wine & Spirits Award 2016 – Gold Double Medal, Decanter World Wine Awards 2016 – Bronzová medaile

 

Cena:  475 Kč

www.vinazportugalska.cz

 

Zveřejněno ve WINE & Degustation 3/2018.


Partneři

Aktuální číslo

Předplatné


PřihlášeníRegistrace

Přihlášení uživatele

Pro přihlášení na web zadejte svoje uživatelské jméno a heslo. Přihlášení platí i pro weby časopisů Yacht, WINE & Degustation, Exclusive, Caravan.

Zapomněli jste heslo?

© YACHT s.r.o. | Všechna práva vyhrazena
Created by EI