Olivový olej |Deortegas
Almazara Deortegas je španělský rodinný podnik, který se po mnoho generací věnuje zemědělství, s patnáctiletou historií v ekologickém zemědělství. Nachází se v oblasti Yecla, Murcia, v regionu Altiplano se dvěma panstvími tradičně pěstovaných olivových hájů Los Charquillos a Hoya Hermosa, kde pěstují odrůdy Arbequina, Picual, Cornicabra a Hojiblanca. Olivy rostou v nadmořské výšce 600 až 800 metrů nad mořem.
Oblast má suché kontinentální podnebí, teplá léta a studené zimy s nízkým výskytem deště. Výsledkem zdravé kombinace nápadů, intenzivní práce, hluboké péče a úcty k Zemi je extra panenský, čistý, organický olivový olej s intenzivním zeleným a zlatým odstínem v závislosti na odrůdě a s harmonickými a elegantními organoleptickými vlastnostmi. Všechny olivové oleje značky Deortegas jsou certifikovány Regionální radou pro ekologické zemědělství v Murcii a Evropskou komisí pro ekologické zemědělství, která nese ekologickou pečeť země, regionu a Evropy.
Zveřejněno ve WINE & Degustation 4/2018
Partneři