Ryzlink vlašský 2016 |Oeno Line
Rodinné vinařství Vican Mikulov uvedlo v měsíci dubnu na trh novou řadu vín Oeno line. Jedná se o čtyři ultra suchá vína do 1 g zbytkového cukru, zrající více než rok na dubových a akátových sudech. Základem vín jsou hrozny macerované více než čtyři dny v kryonádobách, fermentované na sudu bez použití průmyslových kvasinek. Zrání probíhalo na dvouletých sudech a bylo využito krášlení na jemných kalech. Výsledkem jsou mnohavrstevná, korpulentní vína, která dokazují jedinečnost našich viničních tratí Pod Mušlovem a Ořechová hora. Vína cílí do vysoké gastronomie a jistě je ocení i privátní klientela.
Ryzlink pochází z ikonické trati Ořechová hora v Březí u Mikulova. Víno zlaté barvy s vysokou viskozitou, v jehož aromatice dominuje med, včelí vosk a ušlechtilé tóny dřeva. Chuť je dechberoucí, s výrazným projevem minerality a zralé ovocitosti. Jedná se o komplexní víno s velkým potenciálém k zrání na láhvi.
Více na www.vican.wine
Partneři