Společnost Premier Wines & Spirits rozšiřuje své portfolio o jedno z nejikoničtějších jmen světového vinařství – toskánské Biondi-Santi. Producent z Montalcina, považovaný za zakladatele Brunella di Montalcino, patří k nejrespektovanějším vinařstvím Itálie a je symbolem tradičního přístupu, elegance a dlouhověkosti vín založených na odrůdě Sangiovese.

Kořeny vinařství sahají do roku 1865, kdy Clemente Santi začal pracovat s čistou odrůdou Sangiovese. Zásadní milník přišel v roce 1888, kdy Ferruccio Biondi-Santi selektoval klon Sangiovese Grosso a vytvořil první Brunello di Montalcino. Dnes vinařství hospodaří na přibližně 32 hektarech vinic v nadmořské výšce 400 až 564 metrů, kde pracuje s různými mikroterroir. Fermentace probíhá v nerezu, betonu i dřevě, vína následně zrají ve velkých slavonských dubových sudech.

Do nabídky nyní vstupují tři vína. Rosso di Montalcino DOC 2023 nabízí svěží a elegantní projev s tóny třešní, švestek a lesních plodů, živou kyselinou a jemnými tříslovinami. Brunello di Montalcino DOCG 2020 přináší komplexnější a strukturovanější styl s tóny třešní, brusinek, švestek, koření a ušlechtilého dřeva. Vrchol nabídky představuje Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019, koncentrované a dlouhověké víno vznikající pouze ve výjimečných ročnících, s charakterem zralých višní, lesních plodů a hořké čokolády.

Všechna vína se vyznačují typicky vysokým potenciálem ke zrání, a to i včetně základního Rossa. Novinky jsou již nyní dostupné na e-shopu dovozce Premier Wines & Spirits.