Denominaci Bardolino najdete v okolí malebného stejnojmenného městečka na východním břehu  nejslavnějšího italského jezera Lago di Garda. Zdejší vína patří již dlouho ke klenotům italského vinařství.  Růžová vína Chiaretto di Bardolino DOC si získala pověst nejlepších rosé v Itálii, zatímco na fakt, že zde vznikají velmi atraktivní červená vína, se v posledních třiceti letech trochu zapomnělo. Pravdou ale je, že až do 80. let minulého století bylo Bardolino nejdražší víno ve Venetu, pak se výrazně zvedla kvalita i marketing vín z oblastí Valpolicella a Soave a také současný italský zázrak – Lugana. Vše se však opět mění a nyní velmi aktivní Consorzio Vini Bardolino se jako strážce a propagátor jedinečného vinařského dědictví této oblasti snaží vrátit zdejším vínům původní slávu. A v rámci stylu těchto vín pro to má ty nejlepší předpoklady.

Historie apelace sahá až do starověku – už Římané zde chválili „vinum bardulensis“. Moderní slávu však Bardolino získalo v 19. století, kdy se začalo stávat oblíbeným exportním vínem do střední Evropy. V roce 1968 pak oblast získala status DOC jako jedna z prvních v Itálii. Místní podnebí, zásadně ovlivněné jezerem a chráněné okolními kopci, dává vzniknout lehkým, ovocným a svěžím vínům, která absolutně konvenují s aktuálními trendy a výborně se hodí k moderní gastronomii. I když jde o vnitrozemskou oblast, panuje zde středomořské klima a je to fakticky nejsevernější evropská oblast se středomořským klimatem. Navíc klimatické rozdíly díky různým nadmořským výškám vinic, jejich vzdálenosti od jezera a orientaci ovlivňují nejen teplotu a množství srážek, ale také strukturu a aromatický profil vín, čímž vzniká pestrá paleta vín od svěžích a lehkých až po komplexnější a strukturovanější. Na severu jezera se klima mění na kontinentální až horské. Tato klimatická rozmanitost denominace Bardolino je tedy vzácným zdrojem, který umožňuje  výrobu vysoce kvalitních vín, jež jsou schopna překvapit a uspokojit i ty nejnáročnější chuťové buňky. Půdy jsou zde ovlivněné táním ledovců, převážně štěrkovité a morénové, s příměsí jílu a vápence, což dodává vínům živou mineralitu a eleganci.

Určitě nejslavnějším zdejším vínem, které se těší stále větší oblibě, je  Chiaretto di Bardolino DOC, růžové víno považované za jedno z prvních rosé moderní Itálie. Jeho suchý, svěží charakter s tóny citrusů a jahod dokonale odráží středomořskou atmosféru Lago di Garda. A nelze zapomenout ani na šumivá Chiaretto di Bardolino Spumante, která spojují jemnou perlivost s ovocnou lehkostí a stávají se stále častější volbou pro přípitky i letní aperitiv.