Na tuzemský trh aktuálně vstupují vína z vinařství Boc de L’Arxiduc. To je vůbec první české vinařství na známém baleárském ostrově Mallorca. Od svého založení v roce 2021 zpracovává ručně sbírané hrozny pomocí jedinečné gravitační technologie. Majitelé zde letos dobudovali nádhernou degustační místnost s terasou s fascinujícím výhledem a kuchyni, ve které se budou střídat hvězdy české gastronomie. Pro české

turisty tak vznikl na Mallorce zajímavý cíl návštěv, pro milovníky kvalitních vín pak možnost zakoupit a ochutnat vína z Mallorky i u nás v Česku.

Název vinařství Boc de L’Arxiduc symbolizuje spojení Česka a Mallorky skrze osobu rakouského arcivévody Salvátora Ludvíka Toskánského, který pobýval a tvořil jak na Mallorce, tak v Brandýse nad Labem. Právě z Brandýsa nad Labem totiž pochází rodina Pelechů, kteří toto vinařství na Mallorce vybudovali. Jejich hluboký vztah k domácímu městu Brandýs i malebnému ostrovu a zájem o historii i umění je přivedl k tomuto fascinujícímu historickému spojení, od kterého byl již jen krůček k názvu, který na druhou stranu naznačuje, že život i podnikání se má brát se zdravým nadhledem a smyslem pro humor.

Rodina Pelech na Mallorce pobývá již dlouho, při návštěvě pochopíte, že jsou zde doslova doma, a tak se návštěva jejich vinařství pro české turisty stává zážitkem daleko přesahujícím destinaci pro milovníky vína. Dokonalá znalost místní kultury i gastronomie a vášeň hostit a sdílet radost z vína i místa je jim vlastní. Není tedy divu, že ve vyhlášené místní destilérce Suau zrají i dva sudy jejich vlastní brandy.

Vinařství Boc de L’Arxiduc je splněným snem Lukáše Pelecha a jeho syna Matyáše, kteří se o chod vinařství starají a sami zde také vyrobili první víno. Dnes již zaměstnávají profesionálního enologa, shodou okolností také z České republiky, Ing. Zdeňka Musila, který dlouho působil ve vinařství Reisten, ale má mnoho zkušeností ze světa, například z Kalifornie. Jejich vinice o dnešní celkové rozloze 23 ha byly vysázeny v roce 2018. Část z nich najdete hned před vinařstvím a můžete je obdivovat přímo z terasy během degustací či různých akcí. V nabídce vinařství Boc de L’Arxi-duc najdete vynikající bílá vína z odrůd Chardonnay, Muscat Ottonel a Sauvignon Blanc a také červená vína z odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon. Naopak zde nenajdete odrůdy typické pro Mallorku. Důvod je jednoduchý. Lukáš Pelech se synem Matyášem milují vína z Bordeaux a na jejich červených vínech i stylu jejich Sauvignonu je to vidět. Suchý Muscat Ottonel je nesmírně atraktivním a příjemně pitelným vínem a jejich Chardonnay pak zajímavým interpretem místního terroir.

Vína z Boc de L’Arxiduc byla aktuálně oceněna na významných mezinárodních soutěžích v Londýně, Berlíně a Madridu. Na Berliner Wein Trophy 2026 dostali zlatou medaili za Merlot a za Cuvée Cabernetu Sauvignon a Merlotu. Merlot z roku 2021 získal zlatou medaili i na největší španělské soutěži Bacchus v Madridu. Od června bude ve vinařství pro veřejnost otevřen degustační sál s možností ochutnávky vín a delikates postavených na tradicích místní gastronomie. Součástí vinařství bude i prodejna místních specialit, kde si návštěvníci budou moci zakoupit například sýry, paštiky, klobásy, pomerančové i jiné marmelády, olivový olej, sůl, koření a další produkty. V právě dokončené kuchyni se budou střídat kuchařské hvězdy, jako první zde bude toto léto působit bývalý kapitán českého reprezentačního týmu kuchařů Jan Horký. V průběhu degustace se naskytne neopakovatelná možnost nahlédnout do výrobních prostor vinařství a přímo z degustační místnosti se současně pokochat panoramatickým výhledem na sousední městečko Santa Eugenia a pohoří Serra de Tramuntana, dlouhé přibližně 70 km, s nejvyšší horou Puig Major dosahující výšky 1 436 m n. m. Ze skvěle ozvučené terasy se pak otevírá pohled na rozlehlé vinice patřící k vinařství, kde se rodí hrozny pro zdejší vína.

Veškeré informace najdete na www.bocdelarxiduc.com