Zelená Hora a Lubušsko |Historické centrum polského vinařství
Když se řekne polské víno a polská vinařská tradice, mnozí se stále ještě asi trochu usmějí. A i mezi poučenými profesionály či milovníky vína budeme těžko hledat ty, kteří si ihned vybaví Zelenou Horu a její okolí či přímo Lubušský region. A přitom právě tady má polské vinařství hluboké kořeny, dlouhou tradici a současně zde nyní zažívá pozoruhodnou renesanci. Na konci července jsem se do Zelené Hory a Lubušska vypravil za poznáním místních vinařských i kulinárních tradic i dalších tipů na zajímavou cestu pro všechny, kdo rádi objevují ne příliš probádané a proslavené vinařské oblasti Evropy.
Lubušský region a město Zelená Hora dnes dokazují, že polské víno již určitě není jen exotickou kuriozitou, ale vrací se na mapu zajímavých oblastí evropského vinařství. A kdo sem přijede, zjistí, že víno tady chutná nejen díky místnímu klimatu a terroir, ale především díky odhodlání a tvrdé práci lidí, kteří věří v budoucnost regionu, jehož minulost je pevně spjatá s révou vinnou a vinařstvím.
Reportáž Michala Šetky najdete ve vydání WINE & Degustation 9/2025, které je možné zakoupit ZDE.
Partneři