Vinotéky U Mouřenína

Degustace, Pozvánky

Synonymem dnes už téměř nepoužívaného archaického slova mouřenín je černoch nebo také muž z Afriky. Právě jejich busty zdobí barokní fasádu jednoho z nejstarších domů v Opavě, domu U Mouřenína na adrese Mezi trhy 2. V tomto domě najdete i krásnou vinotéku. Ta kromě velmi zajímavého sortimentu vín a delikates zaujme i barokní klenbou a kvalitním dubovým nábytkem, který se spolu s nezbytným křišťálovým lustrem časem stal jakýmsi sjednocujícím prvkem všech vinoték U Mouřenína.

Majitelka Barbora Paličková si spolu se svým otcem dala na projektu velmi záležet. Ještě před otevřením první vinotéky v prosinci roku 2011 společně procestovali několik oblastí Francie, především Alsace, Champagne, Hermitage a Chablis, odkud začali dovážet svá vína. Ta již od začátku zdobila jejich regály spolu s vybranými víny českých a moravských vinařů. Později svůj sortiment rozšířili o královský Cognac a italská vína z Kampánie a Toskánska. To už se ale psal rok 2013 a majitelé se začali poohlížet po dalším prostoru. Volba padla na renesanční dům na adrese Tržiště 17 na pražské Malé Straně. Prostor, který až neuvěřitelně připomíná první opavskou vinotéku, je opět vybaven nábytkem z dubového dřeva a na starém klenutém stropě se pohupuje dobře známý křišťálový lustr. Její poloha v centru Prahy hned vedle americké ambasády z ní dělá ideální místo pro větší nákupy. Přímo před jejím vchodem totiž najdete stání, kde můžete jako zákazník bez problému zaparkovat. Majitelé navíc rozšířili svůj sortiment Cognacu a vybrali další zajímavá francouzská vinařství z Languedocu a burgundského Côte de Nuits a Côte de Beaune. Krátce na to otevřeli svou prozatím poslední Vinotéku U Mouřenína v nově zrekonstruované pasáži Gurmet na pražské adrese Dlouhá 39. Nový koncept se vymyká svými moderními prostorami, ale opět nechybí na zakázku vyrobený dubový nábytek a křišťálový lustr. Co ale spojuje všechny vinotéky především, to je vstřícný přístup k zákazníkovi. Minimálně jedno víno od každého vinařství je otevřené, aby se zákazníci mohli ještě před nákupem seznámit se stylem vinaře. Stejně tak je tomu i v případě Cognacu, kdy jsou k ochutnání vždy připraveny minimálně čtyři otevřené láhve. Za zmínku stojí i komfortní okolnost, že všechna bílá a růžová vína si můžete odnést nachlazená. Samozřejmostí je i prodej vybraných vín po skleničkách a možnost příjemného posezení.

Produkty a služby, které stojí za pozornost
V portfoliu vinotéky najdete mnoho prvotřídních vín. Můžeme začít například butikovým vinařstvím Ouriet-Pâture z Ambonnay v Champagne, jehož úžasné Blanc de Blancs získalo v našem časopise ocenění Víno měsíce. Dalším prvotřídním vinařstvím je i Domaine Pinson, které hospodaří v polohách Premier Cru a Grand Cru v Chablis. V neposlední řadě je třeba zmínit slavné vinařství Pascal Marchand z burgundského Nuits-Saint-Georges a jeho vynikající vína z královské odrůdy Pinot Noir. Vinotéka U Mouřenína dováží i tři koňakové domy: Daniel Bouju, Jacque Denis a Paul Giraud. Díky tomu zde najdete pozoruhodný výběr tohoto ušlechtilého destilátu od pětiletých až po ty padesátileté. K mání je ale i mnoho vybraných delikates. Alsaské foie gras a paštiky nebo toskánské olivové oleje a suga. Velkou zajímavostí je pak francouzský vinný ocet zrající v sudech po Cognacu. Celý sortiment navíc doplňuje i velké množství skleniček a karaf z českých skláren a mnoho kvalitních dekorací. Díky tomu vám personál dokáže připravit celou řadu dárkových bedýnek pro nejrůznější příležitosti, které udělají radost opravdu každému. Na webových stánkách najdete i informace o zajímavých tematických řízených degustacích. Pokud však dáváte přednost ochutnávání vín ve společnosti svých přátel, samozřejmě není problém domluvit degustaci podle vašeho přání.

Kontakt:
Tržiště 17,
Praha 1 – Malá Strana

Gurmet pasáž Dlouhá,
Dlouhá 39, Praha 1

Mezi Trhy 2, Opava

Web: www.vinotekaumourenina.cz
Mail: info@vinotekaumourenina.cz

Tel.: +420 606 483 087