Galerie vín „Po Skleničce“ v hotelu Galatea
Pokud si chcete odpočinout od ruchu velkoměsta, ale zároveň se nevzdávat možnosti degustace rozmanitého portfolia vín, pak by vaši pozornost mohl zaujmout hotel Galatea s novou galerií vín, kde díky unikátnímu systému nalévání lze ochutnat širokou paletu vín tzv. „po skleničce“.
Hotel Galatea se nachází na okraji Mladé Boleslavi v Kosmonosech. Od 23. ledna nabízí svým hostům nový koncept zážitků, tzv. galerii vín „Po Skleničce“. Návštěvníci si mohou prochutnat až 72 druhů vín od 18 moravských vinařů ze všech čtyř moravských podoblastí. Majitelé se rozhodli pro použití systému VINOJET, který uchovává tichá i šumivá vína v neměnné kvalitě. Návštěvník může vybírat z několika „degustačních“ balíčků nebo prostor využít pro firemní či soukromé akce a nastavit si tak program na míru.
Návštěvníci si v rámci degustačních balíčků platí za čas, nikoliv za množství vína, které ochutnají. Majitelé zvolili pro jejich označení velmi příznačné názvy. Nejkratší balíček se jmenuje „Vínečko bílé“, je stanoven na 45 minut a stojí 250 Kč. Degustační blok „Nepi, Jano, nepi vodu“ obnáší neomezenou konzumaci vín v 90 minutách za 390 Kč, a pokud chcete v obklopení vín strávit celý večer, tedy od 18 do 23 hodin, pak si vyberte téma „Lepší je vínečko nežli voda“ za 790 Kč. Během dané doby mohou hosté libovolně přecházet mezi samotnou galerií a přilehlou vinárnou, kde lze v teple posedět. Kdo chce zůstat celou dobu ve sklepě, tomu personál na vyžádání zapůjčí ovčí kožíšek, aby mu nebyla zima. Po vyčerpání časového limitu zvoleného programu lze dokoupit další, stejný či jiný, balíček nebo si nechat donést vybrané víno po skleničce či karafě ke stolu do vinárny. V galerii vín zastupují moravské vinaře např. Vinařství Kořínek, Lahofer, Špalek, Piálek & Jäger, Turek & Šiška, Jakub Šamšula, Popela, Kadrnka, Beneš či Ilias.
V případě, že dostanete hlad, pak se můžete občerstvit v již zmíněné vinárně a objednat si teplé jídlo či studené delikatesy. Nabídka zahrnuje např. kravské sýry z rodinné farmy z Českého ráje, domácí sušenou vepřovou pečeni, bezlepkovou husí paštiku či škvarkovou pomazánku. Vše podávané s domácím chlebem. Kdo chce zakousnout něco většího, pak může zvolit např. vepřovou panenku na vinné omáčce se šťouchanými bramborami nebo vepřový bok. Oba pokrmy jsou připravovány metodou „sous-vide“.
Dostupnost hotelu, vzhledem k tomu, že se nachází na silnici D10, tedy Praha–Liberec, je velmi příznivá. Pokud byste však nechtěli cestovat vlastním autem, pak lze využít další ze služeb hotelu, a to možnost zajištění dopravy na jeden večer do galerie vín a zpět. V případě, že máte více času, pak je vhodné v hotelu Galatea přenocovat a prochutnat si celé portfolio vín ještě v následujících dnech.
Majitelé vytvořili místo, které oslavuje práci moravských vinařů a umožňuje každému ochutnat výtečné a bohaté plody jejich celoročního úsilí. Koncept tak předkládá alternativu, jak v krátkém čase a na jednom místě poznat velké množství rozmanitých vín. Galerie vín „Po Skleničce“ je místo, kde „Morava je blíž“.
Kontakt:
Hotel Galatea ****
Pod Koupalištěm 881
293 06 Kosmonosy – Mladá Boleslav
+420 326 721 920
+ 420 777 554 375
info@posklenicce.cz
Zveřejněno ve WINE & Degustation 4/2016.
Partneři