Alessandro Castellani |a vína Cà la Bionda v Trattoria da Adi
Nádherný večer pro milovníky vín z oblasti Valpolicella připravil wine expert společnosti Advivum Jakub Přibyl ve spolupráci s restaurací Trattoria da Adi. Vinařství Cà la Bionda se objevilo v portfoliu dovozní společnosti Advivum před pěti lety a jejich vína se hned stala velmi cenným artiklem. Mimochodem jste je od té doby mohli mnohokrát spatřit i na vítězných příčkách v testech vín z oblasti Valpolicella v tomto časopise. Průvodcem celého večera byl osobně majitel vinařství pan Alessandro Castellani. A tak jsme využili příležitosti a připravili jsme s Alessandrem zajímavý rozhovor o vinařství, jednotlivých vínech a jejich gastronomickém potenciálu i o jeho zkušenostech po pěti letech na tuzemském trhu.
Celý rozhovor najdete ve vydání WINE & Degustation 3/2026, které je možné zakoupit ZDE.
Partneři