Výjimečné terroir, dlouhodobá systematická práce ve vinicích, moderní technologie, otevřenost vůči novým poznatkům i ochota spolupracovat. To jsou jen některé z faktorů, které podle předních pavlovských vinařů stojí v posledních letech za výrazným kvalitativním posunem zdejších vín, což se stalo hlavním tématem červnového setkání vinařů z Pavlova i jejich kolegů z Rakouska se zástupci časopisu WINE & Degustation. Diskuse nabídla nejen pohled na současnost Pavlova, ale také zamyšlení nad proměnou trhu, budoucností českých apelací i dalšími výzvami, které místní vinařství čekají.

Ve vinařství Přátelé Pavlova Pavla Müllera se v sobotu 6. června uskutečnila moderovaná diskuse, které se vedle hostitele zúčastnili Radomír Nepraš se synem Ondřejem Veselým, Georgios Ilias a rakouský vinař Karl Neustifter z Weinviertelu. Debatu vedl šéfredaktor magazínu WINE & Degustation Michal Šetka společně s Jakubem Přibylem, kteří s vinaři otevřeli témata zásadní pro současnost i budoucnost Pavlova.

Článek najdete ve vydání WINE & Degustation 7-8/2026, které je možné zakoupit ZDE.