Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon patří mezi nejrozšířenější a nejpopulárnější světové odrůdy révy vinné. Pochází z jihozápadní Francie a vznikl při náhodném křížení Cabernetu Franc a Sauvignonu Blanc. Dnes se pěstuje téměř ve všech důležitých vinařských zemích světa. Nejznámější vína z této odrůdy samozřejmě pochází z Bordeaux, odkud se odrůda rozšířila dále do Evropy i na vinice Nového světa. Světová popularita Cabernetu Sauvignon zapříčinila, že se tato odrůda začala vysazovat i v chladnějších oblastech Evropy, a tak se v roce 1980 dostala i do naší Státní odrůdové knihy. Kvalitu vín z odrůdy Cabernet Sauvignon, která v současnosti nabízí naši vinaři, prověřil tento test.
I v podmínkách tuzemských vinic lze z Cabernetu Sauvignon souhrou všech pozitivních faktorů a trpělivosti v kombinaci s notnou dávkou vinařského umu a štěstí vyrobit skutečně vynikající a zajímavá vína.
Výsledky GRAND TESTU najdete ve vydání WINE & Degustation 2/2026, které je v prodeji ZDE.
Partneři